DOHC日記

車、ゲーム、パチンコ／パチスロ、競馬。ささやかな刺激と楽しみを綴る日記＾＾. 車とゲームとパチスロ、競馬好きです。過去のことから、今のことまで幅広く書いています。良かったら読んでください。

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Author:エボ
土曜、日曜は競馬。月曜は、週末を振り返る。火曜は、ビールのおつまみ。水曜はパチンコ/パチスロ。木曜、金曜は、ゲーム。今現在、毎日更新出来ないため、仕事の都合で、しばらくの間お休みさせていただきます。遅くても来年から再開予定です。気長にお付き合いください。
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たらこ丼　水菜とレタスのぱりぱりスープ

2008-05-13 Tue 06:32

たらこ丼

水菜とレタスのぱりぱりスープ

今回は、たらこをシンプルにご飯の上に乗せて、たらこ丼にしました。スープも時間がかからず簡単に出来て、ぱりぱりとした食感が楽しめます。

丼　材料
たらこの切れ子　２００グラム
水菜　少々
きゅうり　少々
白米　１．５合

スープ　材料
水　５００ｃｃ
水菜　少々
レタス　少々
めんつゆ　大さじ１
醤油　小さじ１
顆粒だしのもと　小さじ１
七味唐辛子　少々

たらこ丼は、ご飯をよそってその上に水菜ときゅうりを盛ります。後はたらこを乗せるだけです。今回は、形の良いものを焼いて乗せました。

スープは、たらこの塩分が多いので出来れば薄味に仕上げたほうが良いです。スープをまず作ります。器に水菜とレタスをいれておき、その上からスープを注いで、七味唐辛子を振ったら完成です。

ビールを飲みながら、丼を食べるのもたまには良いものです。たらこ丼は、お茶漬けにしてもおいしいので締めにも良いと思います。

本日は、ここまで。